Rabu , 12 Desember 2018
Home / Silet.Health / Porsi Nutrisi yang Tepat Bagi Tubuh

Porsi Nutrisi yang Tepat Bagi Tubuh

nutrisi-tubuh

Silet.info – beberapa tips agar tubuh berfungsi optimal, diperlukan juga nutrisi lengkap bagi tubuh kita. Makanan adalah pemasok nutrisi-nutrisi bagi tubuh. Dari fungsinya, makanan dapat dikelompokkan menjadi beberapa bagian seperti karbohidrat, protein, lemak, vitamin, mineral, dan serat. Terlalu banyak makanan dengan nutrisi tidak tepat justru membuat berat badan menjadi lebih dan mudah datang berbagai penyakit. Sebenarnyaerapa banyak porsi makanan yang harus dikonsumsi? Berikut beberapa fungsi dan makanan-makanan yang disarankan.

Karbohidrat

Fungsi Karbohidrat adalah sebagai sumber energi utama bagi tubuh agar dapat melakukan berbagai aktivitas. Setiap 1gr karbohidrat akan menghasilkan 4 kalori. Jadi kebutuhan tubuh kita adalah sebanyak 1200-2000 kalori. Sebanyak 45%-60% Kalori yang disarankan dari seluruh kebutuhan kalori. Sampai saat ini rata-rata penduduk Indonesia mengkonsumsi 70%-80% karbohidrat setiap harinya. Kelebihan karbohidrat yang dikonsumsi dan tidak digunakan akan disimpan sebagai lemak.
Pada karbohidrat dapat diperoleh angka Indeks Glikemin (IG). Angka ini menunjukkan kandungan yang dapat meningkatkan kadar gula dalam darah. Semakin tinggi angka IG, maka makanan tersebut akan meningkatkan gula darah lebih cepat. Sedangkan pada karbohidrat dengan angka IG yang rendah akan memberi rasa kenyang lebih lama sehingga dapat mencegah rasa ingin makan. Contoh karbohidrat dengan IG tinggi ada pada roti, jagung dan kentang. Sedangkan, karbohidrat dengan IG rendah adalah gandum dan beras merah.

Protein

Fungsi Protein adalah sebagai komponen yang bermanfaat untuk pertumbuhan, penyembuhan luka, regenerasi sel, menghasilkan enzim dan hormon untuk metabolisme tubuh dan juga sebagai sumber energi bagi tubuh. Kekurangan protein malah mengganggu pertumbuhan, menyebabkan tulang keropos dan rambut rontok.
Protein bisa diperoleh dari hewani dan nabati. Protein yang berasal dari hewan disebut protein hewani, seperti daging, susu atau telur. Sedangkan protein dari tumbuhan disebut protein nabati yang terdapat pada kacang-kacangan. Protein hewani mengandung asam amino essensial lebih dibandingkan protein nabati.
Berat protein dalam tubuh sekitar 1/6 dari berat badan seseorang. Protein merupakan komponen kedua terbesar pada tubuh manusia setelah air. Setiap hari, kebutuhan manusia akan kalori adalah sebanyak 1 gram untuk setiap 1 kg berat seseorang. Rata-rata 1 gram protein akan menghasilkan 4 kalori.
Agar mendapatkan protein maksimal pada tubuh, hindari memasak dengan suhu tinggi dan menggunakan minyak berlebihan karena akan merusak protein yang ada di dalamnya. Sarankan untuk mengolah makanan berprotein adalah dengan memanggang atau mengukus.

Lemak

Fungsi Lemak adalah sebagai cadangan energi dan melindungi organ tubuh. Kebutuhan lemak yang tercukupi berguna untuk menjaga kesehatan kulit, rambut, menjaga suhu tubuh, melarutkan vitamin A, D, E, K dan membantu metabolisme tubuh berjalan dengan baik. 1gr lemak dapat menghasilkan sekitar 90 kalori. Lemak harus dipenuhi sekitar 20%-30% dari total kebutuhan kalori.

Lemak terbagi atas 2, yaitu:

  • Lemak Baik
    Lemak tidak jenuh yang terdapat pada kacang-kacangan, ikan salmon, kenari dan alpukat. Lemak baik ini memiliki kandungan Asam Omega 3 yang berguna untuk memelihara kesehatan jantung, menurunkan tekanan darah dan mencegah terjadinya jantung koroner.
  • Lemak Jahat
    Lemak Jenuh dan lemak trans yang terdapat pada daging, jeroan atau makanan yang digoreng. Lemak jahat yang berlebihan akan meningkatkan kadar kolesterol total dan LDL dalam darah. Kolesterol yang tinggi dapat menyebabkan penyaklit jantung, tekanan darah tinggi dan diabetes.
    Mengkonsumsi lemak dalam sehari tidak boleh melebihi 35% dari total kebutuhan kalori harian dan agar bermanfaat, lemak yang dikonsumsi harus lemak baik.

Vitamin dan Mineral

Fungsi Vitamin dan mineral untuk mengatur dan mendukung berbagai proses yang terjadi dalam tubuh. Misalnya, proses pembentukan energi atau proses berpikir. Vitamin dan mineral banyak terdapat pada buah dan sayuran. Satu porsi buah mennghasilkan sekitar 40 kalori. Disarankan agar setiap hari melakukan konsumsi 5-9 porsi buah. Buah dan sayur juga dapat memberikan serat.

Serat

Fungsi Serat adalah sebagai proses pencernaan dan menjaga tubuh sehat dengan mengkonsumsi serat pangan. Serat banyak terdapat pada buah-buahan, sayuran, kacang-kacangan dan serelia. Beberapa buah dengan serat tinggi adalah pepaya, sirsak, apel dan jeruk. Sedangkan pada sayuran, serat banyak terdapat pada kacang panjang, brokoli, wortel, tauge, dan kangkung dengan kandungan 2-5gr setiap 100gr. Pada kacang-kacangan dan serelia, serat yang terkandungnya sebanyak 4-10gr per 100gr.

Fungsi utama dari serat antara lain:

  • Melancarkan proses buang air besar yang akan mencegah terjadinya konstipasi dan wasir.
  • Membuat makanan yang tidak terserap oleh usus dapat segera dikeluarkan sehingga mengurangi kemungkinan terserapnya racun yang terdapat dari sisa makanan yang tidak terserap oleh tubuh.
  • Menjaga berat badan tetap ideal karena sifat serat yang dapat mencegah penyerapan lemak dan memberi rasa kenyang sehingga mengurangi keinginan untuk mengkonsumsi makanan.
  • Menjaga kolesterol dan gula darah agar tetap stabil. Kestabilan kolesterol dan gula darah dapat mencegah berbagai penyakit yang membahayakan seperti diabetes atau penyakit jantung.

Check Also

Jangan-Merasa-Tua-Kalau-Mau-Bercinta-Lebih-Sering

Jangan Merasa Tua Kalau Mau Bercinta Lebih Sering

Persepsi tua karena bertambahnya usia bisa membuat keinginan seks seseorang berkurang, menurut studi 2017 oleh …

Film-Porno-Ternyata-Buat-Kecewa-Pasangan-Saat-Bercinta

Film Porno Ternyata Buat Kecewa Pasangan Saat Bercinta

Sebagian pasangan suami istri menggunakan konten porno untuk meningkatkan kualitas bercinta. Hal ini didukung oleh …

Catat!-Bukan-Berat-Badan-yang-Bahaya,-Tapi-Komposisi-Lemaknya

Catat! Bukan Berat Badan yang Bahaya, Tapi Komposisi Lemaknya

Bicara soal bahaya kegemukan, berat badan kini tidak selalu menjadi indikasi tubuh Anda sudah ideal …

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan.